Ambiente
Die Gaststube ist sonnig und hell, heimelig mit vielen Aquarellen und bietet Platz für bis zu 30 Personen. Sie eignet sich hervorragend für Taufen, kleine Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und Weihnachtsfeiern.
Ein weiteres gemütliches Refugium für kleine Gesellschaften bietet die Zirbenstube, bestechend durch die Jagdtrophäen des Wirts, in warmen Zirbenholz gehalten – einfach zum Genießen.
Küchen-Chef
Toni Holzer kocht persönlich und legt absoluten Wert auf beste Qualität und Frische der Speisen, die Ihnen die Chefin des Hauses mit einem erlesenen Tropfen oder mit einem gut gekühlten Bier vom Fass serviert.
Toni ist gelernter Koch und hat im In- und Ausland Erfahrung gesammelt. Viele Saisonen war er auf der Nordseeinsel „Föhr“ als Koch tätig und arbeitete nebenbei noch in einer Metzgerei. Die Wintersaisonen verbrachte er als beliebter Schilehrer am „Fanningberg“.
Toni ist sehr vielseitig – Schlagzeugspielen in der Band „White Man“ gehört neben Kochen, Jagen, Schwammerlsuchen, Fußball, Motorradfahren, Schitourengehen und Malen zu seinen großen Hobbies.
Kulinarik
Die Gäste wirklich zu verwöhnen, wird beim Fanningerwirt groß geschrieben.
Bei uns kommt nur Frisches auf den Tisch und das wird mit viel Liebe zubereitet. Wir bieten Ihnen internationale und regionale Küche, sowie heimische „Schmankerln“.
Täglich gibt es zusätzliche Empfehlungen vom Küchenchef Toni.
Spezialitäten:
verschiedene Steaks, Ofenkartoffelvariationen und heimische Wildgerichte.
Bildergalerie
